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事務所通信Blog
白いとうもろこし
2021年6月7日
白色のトウモロコシはなんとなく北海道で作られているイメージがありましたが、
先日事務所近くの八百屋さんで、愛知県産の白いトウモロコシを発見したので
思わず買ってしまいました。
食べ方に悩みましたが、とりあえずいつものように茹でてみたら
真っ白だったコーンがちょっと黄色っぽくなってしまいました。
後から知ったのですが、変色を防ぐには、薄皮を２枚ほど残して茹でるといいそうです。
色はともかく、味はとても甘くて、トウモロコシというより果物を食べている感じでした。
（事務局）
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