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事務所通信Blog

白いとうもろこし

2021年6月7日

白色のトウモロコシはなんとなく北海道で作られているイメージがありましたが、

先日事務所近くの八百屋さんで、愛知県産の白いトウモロコシを発見したので

思わず買ってしまいました。

食べ方に悩みましたが、とりあえずいつものように茹でてみたら

真っ白だったコーンがちょっと黄色っぽくなってしまいました。

後から知ったのですが、変色を防ぐには、薄皮を2枚ほど残して茹でるといいそうです。

色はともかく、味はとても甘くて、トウモロコシというより果物を食べている感じでした。

(事務局)

 

 

 

 

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